zarkč
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Zarkč offre servizi integrati che favoriscano la diffusione e la valorizzazione di produzioni enogastronomiche tradizionali attraverso una rete di locali di tendenza e punti vendita al dettaglio.
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L’ambito di riferimento č il mercato dei prodotti gastronomici artigianali della tradizione regionale italiana.
Il progetto intende valorizzare il patrimonio culturale e sociale che gravita attorno ai prodotti gastronomici, attraverso lo sviluppo di attivitŕ integrate che facilitino l’incontro tra la domanda dei consumatori e l’offerta dei produttori, passando attraverso la distribuzione al dettaglio in ambito locale.
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Ogni prodotto individuato viene attentamente studiato e valutato anche in base alle specifiche valenze storiche e territoriali. Per tutti i prodotti che vengono selezionati Zarkč mette a punto uno specifico documento - la Zarkčda – affinché giunga sulle nostre tavole una nuova componente di gusto: quella di conoscere l’Italia, mangiando.
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Zarkč ha implementato un sistema organizzativo e logistico rivolto alle imprese della distribuzione che valorizzi i contenuti dell’offerta dei prodotti rendendola visibile alla domanda potenziale latente, veicolando in questo modo interesse nei confronti del ricco patrimonio di tradizioni gastronomiche regionali; il distributore locale aderente al circuito Zarkč avrŕ l’opportunitŕ di integrare la propria offerta senza appesantire l’assortimento e le giacenze di esercizio.
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Si tratta quindi di un servizio che si presta per un acquisto su ordinazione da parte del consumatore finale, in funzione di un catalogo - lo Zarkŕlogo - aggiornato su base minima stagionale, in distrubuzione presso il circuito Zarkč. Oppure richiedibile attraverso il sito.
Zarkč naturalmente si presta anche per gli eventi aziendali e la regalistica, per i quali ha messo a punto una proposta d’offerta specifica.
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